Món ăn này đặc biệt ngon miệng! Miếng thịt gà béo mềm, đậm đà, hơi ngọt vị hắc xì dầu, rất thơm mùi dầu vừng quện với mùi thơm của húng chó... Gà xào kiểu Đài Loan
Gà xào kiểu Đài Loan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 450gr thịt gà lọc bỏ xương. - 6 lát gừng. - 6 nhánh tỏi. - 2 muỗng súp dầu vừng. - 1 ½ (một phần hai) thìa súp xì dầu. - 1 ½ (một phần hai) thìa súp rượu trắng. - 1 ½ (một phần hai) thìa súp hắc xì dầu ngọt (Kecap Manis). - 1 nắm lá húng chó. - 1 muỗng baking soda (tùy thích, để làm mềm thịt gà).
  Bước 1:   Trộn baking soda với thịt gà, để 5 phút rồi xả qua nước sạch cho hết baking soda.
  Bước 2:   băm thật nhỏ tỏi, gừng. rửa thật sạch sau húng chó.
  Bước 3:   Cho một chút dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho gừng và tỏi vào phi thật thơm.
 
Bước 4:
  Cho thịt gà vào nồi đảo đều.
  Bước5:   Cho dầu vừng, xì dầu, hắc xì dầu ngọt, rượu vào nồi. Đậy nắp om khoảng 5-10 phút.
  Bước 6:   Cho lá húng chó vào nồi, đảo đều rồi bắc xuống.
  Lấy ra đĩa ăn với cơm.
Món ăn đặc biệt ngon miệng này có cái tên rất lạ: gà ba chén. Nguồn gốc của tên gọi này có lẽ xuất phát từ công thức của nó: ba chén xì dầu, rượu và Kecap Manis (xì dầu ngọt). Món ăn này đặc biệt ngon miệng! Miếng thịt gà béo mềm, đậm đà, hơi ngọt vị hắc xì dầu, thơm mùi dầu vừng quện với mùi thơm của húng chó.     Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì

bo luc lac thom ngon kim chi ngon huong ga nuong cay đổi sang trọng dạy nấu ăn ngon Mon chao tinh ca ngư trùng trục cach nuong thit bo cá thu đao voi canh bí nấu tôm thịt THĂN trang tri dia an Cải thảo cơm cuốn han quoc quận thanh xuân bánh tráng cuốn xôi xúc xích Tết ca ngu kho sua dau nanh hoa mon tom những món chè ngon nước ép táo Qua sấy tự làm kem đậu xanh dưa giá mon khai vi kieu hue Cách lam banh trung thu ngũ Ẫmthực banh nui lua ngon Canh nghêu chẠNêm cát giờ cạch lam khoai mi nuong cha chanh Tới huong dan lam mon canh vừa cach lam kem xoai cùi б trùng phỏ Nghĩa Giái món lươn om chuối đậu Ngao Satế sá Ÿ su kem chọn chạo tôm sú gà hầm rau củ bóc vỏ và rút chỉ tôm Ăn gì trước đêm tân hôn canh khoai tay salad cà chua bi gà nướng món ăn cho valentine trai giac gà xà Sở 2014 bánh gato khoai lang sake banh mi kep sot trung hạt điều làm sinh tố kiwi kết hợp tôm Tôm khô sốt cà chua cuoi tuan chè đỗ mắm chưng các món mứt banh tart coffee thóp xôi đậu vừa ăn vừa thổi ca khoai hap thom ngon con moi Canh bầu nấu moi chút quà rau cu mon ca tim công thức cá cơm chiên cay làm mì trộn Dùng làm muối mè Salad rau củ lốt Kem trung trái sấu ngâm ngon mà chiffon Vit nấu chao bánh phở lôi tep rang gỏi tai heo Cupcake rau cau thom ngon banh cake chuoi hanh nhan Tự làm giày trẻ em canh dưa cải sườn heo công thức làm bánh cải chua cach lam cha quyt cách làm chả tôm phÒ ga kho gung huong dan lam coc mon vit brownie nau nuoc sam